Škola vaření omáček s Petrem Hajným - videokurz

Připravujte omáčky jako profík s Petrem Hajným

Chcete nahlédnou pod pokličku předního českého šéfkuchaře a naučit se tradiční české omáčky?
Okoukejte triky a tajemství od skutečného mistra ve svém oboru Petra Hajného a překvapte sebe nebo své blízké novými recepty. V novém online videokurzu dostanete osvědčené rady na přípravu svíčkové, rajské a šípkové omáčky!

Co se ve videokurzu naučíte?
Petr ve videu představí, jak kurz vypadá a co se v něm naučíte. Stačí kliknout na obrázek. 

Koukněte se na lekci ZDARMA
Vepřová líčka na červeném víně. Ukázka z videokurzu zcela ZDARMA. Stačí kliknout na obrázek. 

Co se od Petra v kurzu naučíte?
Kvalitní vývar: Kvalitní a silný vývar je základem každé dobré omáčky. Připravíme ho dlouhým tažením z kostí a dotmava opečené kořenové zeleniny.
Silný základ do omáčky: Každá kvalitní omáčka potřebuje silný, dobrý, tmavý základ z kořenové zeleniny, cibule a koření. Z něj pak můžeme připravovat tradiční české omáčky, jako je rajská, svíčková, šípková, nebo omáčka na víně.
Rajská omáčka: Rajská omáčka je velmi oblíbená nejen u dětí, zejména proto jak je sladká. Ta nejlepší rajská omáčka je připravená ze základu z kořenové zeleniny a čerstvých rajčat, provoněná kořením a na závěr zahuštěná máslem.
Omáčka na víně (lekce zdarma): Silná, tmavá omáčka, postavená na zeleninovém základě, ve které ucítíte tón chuti červeného vína je zjemněná krémovou zakysanou smetanou. Připravíme ji z vepřových líček a podáváme s opečenými špeclemi.
Svíčková na smětaně: Svíčková je právem nazývána královnou českých omáček. Sametově jemnou omáčku, provoněnou kořenovou zeleninou a divokým kořením zjemníme smetanou a podáváme s plátkem masa a houskovým nebo karlovarským knedlíkem.
Šípková omáčka: Šípková omáčka neodmyslitelně patří ke zvěřině. Ať už se srnčím nebo kančím masem, v tomto díle kurzu se naučíte, jak šípkovou omáčku správně vychutit a připravit k ní vynikající přílohu - opečené brambory s majoránkou a máslem.
Tafel Spitz: Tafel Spitz je tradiční recept rakousko-uherské kuchyně - doměkka uvařená hovězí květová špička, podávaná se třemi přílohami. Naučíme se nejen, jak ji správně uvařit, aby maso zůstalo šťavnaté, ale také jak připravit pažitkovou omáčku, jablečný křen, krémový špenát a restované brambory. 

 Pro koho je online videokurz určený?
✅‍  Zajímá vás, jak připravuje tradiční české omáčky profesionál?
✅  Chcete se naučit nové způsoby a recepty, jak připravit tradiční omáčky?
✅  Teprve s rybami začínáte, nebo jste již ostřílený kuchař? Kurz projde vše krok po kroku
✅  Chcete překvapit sebe nebo své známé svým vařením?
✅  Hledáš perfektní dárek pro rodinu nebo známé?

Co je v ceně kurzu?
✅   Profesionálně natočený videopostup ke každému receptu
✅  PDF recepty a postupy ke každému receptu
✅  Certifikát o absolvování kurzu
✅  11 lekcí a 7 kompletních receptů v délce 1 hodiny a 43 minut
✅  Doživotní přístup ke kurzu
✅  Možnost spuštění na TV, PC, tabletu i mobilu
✅  Tipy, jak vybírat suroviny, skladovat je a opracovávat

Jak online videokurzy fungují?

• Videokurz je série natočených videí, na které se můžete podívat kdykoliv a kdekoliv vám to vyhovuje.
• Nejste časově limitování termínem a místem konání kurzu. 
• Videokurz si můžete pustit z pohodlí domova nebo třeba na chalupě.
  
• Tempo si určujete sami. Ve videokurzu se můžete vracet zpět v lekcích dle vaší potřeby. 
• Přístup ke kurzu máte dle zvolené varianty. (10 dní/1rok/neomezeně) 
• Kurz si můžete spustit z online z TV/počítače/telefonu/tabletu. Stačí mít připojení k internetu.
  

Často kladené otázky
Jak probíhá objednávka videokurzu?
1) Zvolte si variantu kurzu
     - e-mailem: kurz s přihlašovacími údaji a návodem zašleme přímo na váš e-mail
     - balený: poukaz s přihlašovacími údaji a návodem vám zašleme na vaší adresu
2) Přidejte si kurz do košíku
3) Vyberte si způsob dopravy
- pozor: pokud jste vybrali variantu kurzu přes e-mail - jako dopravu vyberte možnost "Bez dopravy"
4) Zaplaťte kurz a počkejte na e-mail s potvrzením o zaplacení
5) Po pár minutách dostanete e-mail s vaším kurzem a návodem na aktivaci
6) Aktivujte kurz pomocí návodu v e-mailu (aktivace zabere 3 minuty)

 Mohu videokurz darovat jako dárek?
Ano, videokurz můžete darovat i jako dárek. Dárkový poukaz může dostat 2 způsoby:

• Pokud si vyberete variantu "E-mailem" - poukaz vám přijde do emailu, stačí si ho pouze vytisknout.
• Pokud zvolíte variantu "Balený" - na vaší adresu vám přijde dárkový poukaz, který můžete rovnou darovat.
• Pokud chcete darovat poukaz a nechat obdarovaného si vybrat, stačí zakoupit tento poukaz: https://shop.toprecepty.cz/kurz-poukaz/.

Jak funguje aktivace kurzu?
Všechny informace ohledně aktivace kurzu vám přijdou do e-mailu. Aktivace je jednoduchá a zabere 3 minuty.

 Nabízíte i jiné kurzy?
Ano, můžete si vybrat z našich kurzů:

• Honza Punčochář - Sváteční oběd, Chuť a vůně z grilu nebo Česká klasika
• Petr Hajný - Škola vaření omáček
• Khanh Ta - Tradiční vietnamské večeře
• Marek Raditsch - Rybí menu
  
• Šárka Divácká - Kouzlo cukrařiny
• Helena Fléglová - Hříšné moučníky z odpalovaného těsta
• Marek Fichtner - Jde to i bez masa 
  
• Mirek Kalina - Maso v hlavní roli

Máte dotaz? Dejte nám vědět!
Telefon: 775 698 037
E-mail: shop@toprecepty.cz