Velká knedlíková kuchařka

Velká knedlíková kuchařka vám nabídne hned 144 skvělých receptů na knedlíky! Ty pro vás napsal nekorunovaný knedlíkový král Petr Kosiner, spoluzakladatel firmy Knedlíky Láznička společně s foodeditorkou Kateřinou Bednářovou. V úvodní části, vás provede přípravou základních těst i postupů, již korunovaná královna úspešné série Kuchařek pro dceru, Jana Florentýna Zatloukalová.

Knedlíková kuchařka pomůže začínajícím kuchařům s přípravou všech druhů knedlíků. Zároveň nabídne přesné, fungující recepty vychytané do posledního detailu včetně podrobných fotografických návodů. Uvařit bramborový, houskový nebo i kynutý ovocný knedlík už pro vás bude navždy „brnkačka“.

Ostřílení kuchaři a kuchařky všech generací si zde rozšíří repertoár o speciální knedlíky a netradiční suroviny. V kuchařce najdete například perníkové knedlíky ke zvěřině, slavnostní mandlové ke svíčkové nebo rustikální fazolový knedlík k pivnímu guláši. Jsou zde i ovocné knedlíky všech druhů, rýžové knedlíky, ty do polévek, pečené či bezlepkové, vždy s podrobným návodem i doporučením k jakému pokrmu jsou vhodné. V každé kapitole najdete také doprovodné recepty a jeden „supperrecept“ Petra Kosinera – třeba na dokonalou svíčkovou nebo ten nejlepší vývar.