.svg)
Zavařování, domácí je nejlepší! Jahodový džem, švestková povidla, sladkokyselé okurky, ale třeba i nakládaný hermelín nebo utopence – to všechno si nyní můžete snadno a rychle připravit doma.
V této kuchařce Edice Apetit věnované konzervování najdete přes 100 receptů pečlivě vybraných a otestovaných redakcí časopisu Apetit.Kniha obsahuje návod, jak do skla zachytit vůni a chutě ovoce, zeleniny a bylinek, jak zpracovat přebytky ze zahrady a lesa, ale i recepty na jedlé dárky (likéry), nejrůznější ochucovadla (pesta, hořčici), a navíc i tipy, jak všechny tyhle poklady ze spíže v kuchyni využít (recept na těstoviny s rajčatovým sugem, masové kuličky s kysaným zelím, koláč s ovocným džemem atd.). Samozřejmě nechybí ani obsáhlý servis o zavařování. Autorka kuchařky Katka Švejdová čtenářům nabízí jak klasiku, jako jsou recepty na ovocné džemy, kompoty anebo houby s octem, ale i něco nového a netradičního – třeba recept na korejské kimči, chutney, pickles apod.
Kniha o 160 stranách je rozdělena do 7 kapitol:
-
Ovoce
-
Zelenina
-
Maso & ryby
-
Ochucovadla & koření
-
Sirupy & likéry
-
Z mrazáku
-
Zásoby v kuchyni
| Kategorie: | Kuchařky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.8 kg |
| Počet stran: | 160 |
| Rok vydání: | 2017 |
| Formát: | 21,5 cm x 24,5 cm |
| Vazba: | pevná knižní |
| Jazyk: | čeština |
| Edice: | Apetit edice I |
| Vydavatel: | BurdaMedia Extra s.r.o. |
| EAN: | 9788087575178 |
| ISBN: | 978-80-87575-17-8 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
